Chia-Pudding zubereiten

Wenn Sie Chia-Samen-Pudding noch nicht probiert haben, dann erwartet Sie ein echter (und sehr gesunder) Genuss. Es gibt so viele Gründe, Chia zu lieben und so viele Möglichkeiten, Chia-Pudding zu servieren, die Ihnen garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.

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Und ja, wir sprechen über die gleichen Chiasamen, die für das Chia Pet der 1980er Jahre berühmt waren! Chiasamen stammen von einer mexikanischen Pflanze aus der Familie der Lippenblütler.

Die Nährkraft von Chia

Chiasamenpudding ist ein super leckerer und extrem einfache Möglichkeit, gesunde Fette in Ihre Ernährung zu schmuggeln. Chiasamen sind mit Omega-3-Fettsäuren gefüllt – den guten Fetten, die die Gesundheit von Herz und Gelenken fördern und das Gedächtnis unterstützen.

Und laut der registrierten Ernährungsberaterin Gillian Culbertson MS, RD liefern Chiasamen nicht nur herzgesunde Omega-3-Fettsäuren, sondern halten auch Ihren Blutzucker im Gleichgewicht und sind voller Mineralien und Antioxidantien.

„Sie sind auch reich an Kalium, Eisen und Kalzium“, sagt Culbertson.

Mehr Pluspunkte in diesem Pudding

„Chia-Pudding ist das Einfachste, was man machen kann, denn das Grundrezept besteht nur aus zwei Zutaten – Chiasamen plus jegliche Art von Milch. Und was ist einfacher als das?“ sagt Culbertson.

Bei Chia ist kein Kochen erforderlich. Und Chiasamen nehmen bis zum 10-fachen ihres Eigengewichts an Flüssigkeit auf. Weiche sie einfach in der Milch deiner Wahl ein und diese winzigen Samen verwandeln sich in einen Pudding mit einer Konsistenz ähnlich wie Tapioka.

Klingt einfach genug? Dann sind hier sechs verlockende Geschmacksvariationen, die sie aus einem einfachen Chia-Pudding-Rezept kreiert hat, die sich perfekt als Snack, Dessert oder sogar Frühstück eignen!

Einfaches Chia-Pudding-Rezept (1 Portion)

Ernährungsinfo — ​ 2 EL Chiasamen (28g) mit 1/2 Tasse ( 120ml) ungesüßte Mandelmilch

  • Kalorien 152*.
  • Fett 10g.
  • Protein5g.
    • Faser 11g.

      (*Gesamtkalorien, Protein und Fett sind höher, wenn sie mit einer fettreicheren Milch zubereitet werden, sowie für Aromen einschließlich Schokolade und Nüsse.)

      Zutaten

      • 1/ 2 Tassen Milch (fettarm, fettfrei, Soja, Mandel, Kokos, Reis, Hanf oder andere ungesüßte Nicht-Milchprodukte).
      • 2 Esslöffel Chiasamen (ganz, nicht gemahlen).
      • In einer kleinen Schüssel Chiasamen und Milch deiner Wahl vermischen. Gut mischen. Mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, aber am besten über Nacht auskühlen lassen.

        Wenn Sie zum Essen bereit sind, rühren Sie kurz um. Genießen Sie es wie es ist, oder fügen Sie dem obigen Rezept einen dieser verführerischen Beläge hinzu, um Ihr eigenes Rezeptbuch mit köstlichen Chia-Pudding-Aromen zu erstellen! Kombinieren Sie es mit Ihrer Hauptmahlzeit oder servieren Sie es als letzten Dessertgang!

        Cocoa Loco Chia Pudding

          1 EL Kakaopulver
        • 1 /4 TL Vanilleextrakt
        • Prise Zimt
        • 1 EL Ahornsirup

        Süßer Mandel-Chia-Pudding

      • 1 / 4 TL Mandelextrakt
      • Prise Kardamom
      • 1 TL Honig
      • 1 EL gehobelte Mandeln
      • Chai Chia Pudding

      • 1/2 TL Vanilleextrakt
      • 1/8 TL Zimt
      • 1/8 TL Ingwer
      • 1/8 TL Kardamom
      • 1/8 TL Nelken
      • 1/8 TL schwarzer Pfeffer
      • 1 EL Ahornsirup
      • Pistazien-Chia-Pudding

      • 1 TL gehackte Pistazien
      • Zwei Tropfen Rosenwasser
      • Eine Prise von Zimt
      • Prise Nelken
      • 1 TL Honig
      • Süßer Mandel-Chia-Pudding

      • 1/4 TL Mandelextrakt
      • Prise Kardamom
      • 1 TL Honig
      • 1 EL gehobelte Mandeln
      • Schoko-Himbeer-Chia-Pudding

        • Handvoll frische Himbeeren
        • 1 TL dunkle Schokoladenspäne
        • 1/2 TL Vanilleextrakt
        • 1 TL brauner Reissirup

        Mango-Heidelbeer-Chia-Pudding

      • 1/4 Tasse gewürfelt, frische Mango
      • Handvoll Blaubeeren
      • 1/2 TL Vanille
      • 1 TL Kokosraspeln, ungesüßt
      • 1 TL roher Honig

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