Kann eine gesunde Ernährung Krebs vorbeugen?

Die Suche nach Nahrungsmitteln, die Krebs verhindern, ist nichts für schwache Nerven: Sie erhalten Ergebnisse, die mehr Wild West verzerren als die American Medical Association.

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website unterstützt unsere Mission. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Richtlinie

„Die ersten Dinge, die auftauchen, sind Listen von Lebensmitteln, die Sie eliminieren sollten, weil sie Krebs erzeugen. Aber wir sollten keine Angst vor dem Essen haben“, sagt der Krebsdiätetiker Joseph Dowdell, RDN, LD. „Treten Sie stattdessen einen Schritt zurück und betrachten Sie das große Ganze. So können Sie sich auf die Ernährungsumstellungen konzentrieren, die die größten Auswirkungen haben.“

Dowdell erklärt, was derzeit über Ernährung und Krebsrisiko bekannt ist – und wie Sie essen können, um Ihr Risiko zu senken.

)

Der Zusammenhang zwischen Ernährung und Krebs

Während Lebensmittel nicht nachweislich Krebs verhindern, spielt die Ernährung eine große Rolle bei der Krebsprävention. Laut der American Cancer Society ist Übergewicht oder Fettleibigkeit ein Risikofaktor für viele Krebsarten, darunter:

  • Brustkrebs (unter Frauen nach den Wechseljahren).
  • Darm- und Mastdarmkrebs.
  • Endometriumkarzinom (Krebs in der Gebärmutterschleimhaut).
  • Speiseröhrenkrebs.
  • Nierenkrebs.
  • Leberkrebs.
  • Ovarialkarzinom.
  • Pankreaskarzinom.
    • Magenkrebs.
    • Schilddrüsenkrebs.
    • Multiples Myelom (Krebs der weißen Blutkörperchen).
    • Meningeom (ein Tumor in der Auskleidung des Gehirns und des Rückenmarks) .
    • Und mindestens 18% aller Krebserkrankungen und etwa 16% der Krebstodesfälle stehen im Zusammenhang mit:

    • Übergewicht.
    • Körperliche Inaktivität.
    • Alkoholkonsum.
    • Schlechte Ernährung.
    • „Nahrung kann helfen, viele der chronischen Erkrankungen zu verhindern, die das Krebsrisiko erhöhen“, sagt Dowdell. „Genetik und andere Gesundheitszustände können sich ebenfalls auf die Krebsprävalenz auswirken, aber diese liegen normalerweise außerhalb unserer Kontrolle. Fettleibigkeit ist etwas, das wir durch Nahrung und Bewegung kontrollieren können.“

      Sechs Möglichkeiten, das Krebsrisiko durch Ernährung zu reduzieren

      Um das Krebsrisiko zu senken, Dowdell sagt, dass es um das Gleichgewicht geht, um ein gesundes Gewicht zu halten. Er empfiehlt:

      1. Gehen Sie mediterran

      Eine mediterrane Ernährung konzentriert sich auf den Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln. Es beinhaltet:

    • Obst und Gemüse.
    • Vollkornprodukte.

    • Gesündere Fette, wie natives Olivenöl extra, Nüsse und Samen.
    • Magere Proteinquellen wie Geflügel, Fisch und Hülsenfrüchte.
    • Es beinhaltet auch die Einschränkung:

    • Rotes Fleisch.
    • Fettreiche Milchprodukte.
    • Zugesetzter Zucker.
    • Gesättigte Fette.
    • Dowdell sagt, dass die mediterrane Ernährung mit der Krebsprävention und anderen positiven Auswirkungen in Verbindung gebracht wurde auf die langfristige Gesundheit. Und ballaststoffreiche Diäten wie die Mittelmeerdiät sind mit einem verringerten Risiko für Dickdarmkrebs verbunden.

      2. Essen Sie jeden Tag mindestens fünf bis neun Portionen Obst und Gemüse

      “Eat the Rainbow” ist laut The American Cancer Society eine gute Faustregel. das berichtet, dass das Pigment, das Obst und Gemüse ihre Farbe verleiht, Inhaltsstoffe enthält, die das Krebsrisiko senken können. „Und all diese Vitamine und Mineralstoffe spielen eine Rolle bei der Zellgesundheit und halten unseren Körper auf seinem Höchstniveau“, sagt Dowdell.

      Um mehr Pflanzen in Ihre Ernährung aufzunehmen, versuchen zu:

      • Essen Sie jeden Tag mindestens drei verschiedene Farben von Obst und Gemüse.
      • Machen Sie 50% Ihres Tellers mit Obst und Gemüse. Teilen Sie die andere Hälfte zwischen mageren oder pflanzlichen Proteinen und Vollkornprodukten auf.
      • 3. Begrenzen Sie zugesetzten Zucker

        Wenn es um Krebs geht, betrachten einige Zucker als Staatsfeind Nr. 1. Aber Dowdell sagt, dass mehr dahinter steckt. „Während Zucker Krebszellen antreibt, treibt er uns auch an. Es hilft unseren Organen richtig zu funktionieren. Es ist also fast unmöglich, Zucker zu eliminieren. Aber das Problem sind nicht Lebensmittel mit natürlichem Zucker. Es ist der zugesetzte Zucker, der zu Fettleibigkeit und Herzerkrankungen führen kann, der das Krebsrisiko erhöht “, sagt er.

        Achten Sie auf die üblichen Verdächtigen – zuckerhaltige Getränke, Süßigkeiten und Desserts – sowie „Gesündere“ Lebensmittel mit Zuckerzusatz:

        • Brot.
          • Cracker.
          • Müsliriegel.
            • Salatdressings.

              „Essen ist stark. Manche nutzen es aus Komfortgründen. Andere nutzen es als Treibstoff oder um gesellig zu sein. Daher ist es wichtig, diese Dinge immer noch auf die gesündeste Art und Weise anzunehmen“, fügt Dowdell hinzu. „Das Stück Kuchen kann man an seinem Geburtstag essen oder sich beim Grillen ein bisschen verwöhnen lassen. Eine gelegentliche Leckerei ist völlig in Ordnung. Wenn diese Praktiken täglich stattfinden, kommen negative Langzeiteffekte ins Spiel.“

              4. Reduzieren Sie den Alkoholkonsum

              Alkoholkonsum ist mit einem erhöhten Risiko für Speiseröhren-, Rachen- und Brustkrebs verbunden. Menschen, die viel Bier trinken, haben auch ein erhöhtes Risiko für Mastdarmkrebs. Und Menschen mit Alkoholmissbrauch haben eine erhöhte Inzidenz von Leberkrebs.

              5. Schonen Sie das Salz

              Vermeiden Sie gepökelte, geräucherte und mit Nitrit konservierte Lebensmittel. Internationale Studien zeigen eine höhere Inzidenz von Magen- und Speiseröhrenkrebs bei Menschen, die große Mengen dieser Produkte konsumieren.

              6. Nehmen Sie Vitamin-D-Präparate ein (1.000 bis 2.000 IE täglich)

              Niedrige Vitamin-D-Spiegel sind mit einem erhöhten Risiko für Brust-, Dickdarm- und Bauchspeicheldrüsenkrebs verbunden.

              Gesunde Ernährung: Fangen Sie klein an für große Veränderungen

              Wenn Ihre Ernährung derzeit mehr Fast-Food-Futter als ein pflanzliches Paradigma ist, sagt Dowdell zu beginnen klein. „Eine Änderung vorzunehmen ist schwierig. Aber kleine, erreichbare Ziele zu setzen, macht große Ziele viel einfacher zu erreichen.“

              Dowdell schlägt vor:

              • Verringern Sie die Portionsgröße: Versuchen Sie zuerst die Portionsgrößen zu reduzieren, bevor Sie ungesunde Lebensmittel eliminieren.
                • Ungesunde Lebensmittel schrittweise reduzieren: „Wenn Sie es gewohnt sind, vier Limonaden pro Tag zu trinken, schießen Sie in der nächsten Woche eine pro Tag“, sagt Dowdell. „Und dann, in der folgenden Woche, schießen Sie jeden zweiten Tag für einen und sehen Sie, wie das läuft. Langsam noch mehr kürzen. Sie können drastische gesundheitliche Auswirkungen haben, ohne sich benachteiligt zu fühlen.“
                • Aber Dowdell hat eine wichtige Erinnerung: „Jeder Körper reagiert auf Essen anders.“

                  „Obwohl all dies gesunde Richtlinien sind, sollte die Ernährung individuell angepasst werden. Wenn Sie beispielsweise Verdauungsprobleme haben, sollten Sie medizinische Hilfe in Anspruch nehmen“, fügt Dowdell hinzu. „Und nutzen Sie immer zuverlässige Informationsquellen wie die Academy of Nutrition and Dietetics, die American Heart Association und die American Cancer Society.“

About admin

Check Also

Beste Übungen für Osteoarthritis (OA) des Knies

Beste Übungen für Osteoarthritis (OA) des Knies

Wenn es um Osteoarthritis geht, ist es unvermeidlich, dass sie sich in den Knien befindet. …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.