Rezept des Tages: Pizza nach griechischer Art

Fünf Zutaten ergeben ein köstliches und gesundes Abendessen mit Vitamin C, Eisen und Folsäure. Diese mediterrane Pizza ist in 15 Minuten fertig und liefert nur 346 Kalorien pro zwei Scheiben.

Von Rebecca Toback Aktualisiert am 17. April 2013

Fünf Zutaten ergeben ein köstliches und gesundes Abendessen mit Vitamin C, Eisen und Folsäure. Diese mediterrane Pizza ist in 15 Minuten fertig, liefert nur 346 Kalorien pro zwei Scheiben und hält Sie die ganze Nacht über satt.

Wir haben einen normalen, im Laden gekauften Pizzaboden verwendet, aber Sie können Sie Ihre eigenen machen oder Vollkornkruste für zusätzliche Ballaststoffe verwenden. Fühlen Sie sich auch frei, andere gesunde, mediterrane Toppings wie schwarze Oliven hinzuzufügen, um den Geschmack zu steigern.

Zutaten: Pizzakruste, Pizza- oder Spaghettisauce, geröstete gelbe Paprika, zerbröckelter Ziegenkäse, Babyspinatblätter.

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