Zimtsäure: Verwendungen, Quellen, Vorteile, Nebenwirkungen

Zimtsäure ist ein natürlicher Bestandteil vieler Pflanzen und des gewöhnlichen Gewürzes Zimt (1, 2).

Es kann entzündungshemmende Eigenschaften haben und mit gesundheitlichen Vorteilen wie niedrigerem Blutzuckerspiegel, verbessertem Gedächtnis und einer geringeren Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von Krebstumoren in Verbindung gebracht werden (1, 2, 3).

Dieser Artikel überprüft Zimtsäure, einschließlich seiner Nutzen, mögliche Nebenwirkungen und Nahrungsquellen.

Zimtsäure ist ein natürlicher, schützender Pflanzenstoff, der unter anderem in Zimtrinde, Ginseng, Vollkorn und Honig vorkommt (2).

Es entsteht, wenn die Aminosäure Phenylalanin durch Enzyme abgebaut wird (1, 2).

Es hat über 50 Derivate und ist ein potenzieller therapeutischer Wirkstoff. Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass es mit Standardmedikamenten zur Behandlung einiger chronischer und infektiöser Krankheiten wie Tuberkulose (2) vergleichbar oder sogar wirksamer sein kann.

)

Zimtsäure wird auch in der Industrie verwendet und ist ein häufiger Inhaltsstoff in Kosmetikprodukten wie Parfüms und Hautcremes, in denen sie wegen ihres UV-Schutzes und ihrer Anti-Aging-Eigenschaften verwendet wird (1 , 2, 4).

Zusammenfassung

Zimtsäure ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die in vielen Pflanzen vorkommt, einschließlich Zimtrinde. Es hat potenzielle therapeutische Vorteile bei chronischen und infektiösen Krankheiten und ist ein häufiger Inhaltsstoff in kosmetischen Produkten.

Labor-, Tier- und Humanstudien haben alle gezeigt, dass Zimtsäure mehrere gesundheitliche Vorteile bieten kann.

Kann die Darmgesundheit verbessern

Die Darmgesundheit bezieht sich auf die körperliche Gesundheit des Darmtrakts, einschließlich der Fähigkeit, angemessen zu verdauen Nahrung und nehmen ihre Nährstoffe auf. Es bezieht sich auch auf die Darmmikrobiota, die die Gemeinschaft von Bakterien ist, die im Darm leben.

Schlechte Darmgesundheit und Dysbiose – das übermäßige Wachstum von „schlechten“ Bakterien im Darm – sind verbunden mit entzündlichen Erkrankungen wie Krebs, Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes (5, 6, 7).

Zimtsäure ist einer von 14 Gewürzextrakten mit präbiotischem Potenzial, was bedeutet, dass sie nachweislich das Wachstum von „guten“ Bakterien im Darm fördert und gleichzeitig die das Wachstum „schlechter“ Bakterien in Laborstudien (8).

Außerdem zeigte eine Studie aus dem Jahr 2020, dass Zimtsäure das Wachstum von

E. Coli

    (GUS) im Darm – ein Bakterienstamm, der mit einer Lebensmittelvergiftung in Verbindung gebracht wird (9).

    Kann das Gedächtnis und die Gesundheit des Gehirns verbessern

    Eine Studie an Mäusen mit Diabetes zeigte, dass Injektionen mit Zimt Säure verbesserte Marker für demenzbedingte Gedächtnisstörungen (10).

    Die Wirkung war dosisabhängig, das heißt, je mehr Zimtsäure den Mäusen injiziert wurde, desto mehr verbesserte sich ihr Gedächtnis (10).

    Eine weitere Studie zeigte, dass Zimtsäure eine schützende Wirkung gegenüber Dopamin hat -produzierende Neuronen bei Mäusen mit Parkinson-Krankheit (11).

    Der Verlust von Dopamin-produzierenden Neuronen ist charakteristisch für die Parkinson-Krankheit, die zweithäufigste häufige altersbedingte neurodegenerative Erkrankung (12).

    Zimtextrakte, einschließlich Zimtsäure, können auch die Bildung von Beta-Amyloid (Aβ .) verhindern ) Peptide, die eine wichtige Rolle bei der Entstehung von Alzheimer spielen isease (1, 13).

    Obwohl diese Tierstudien ein großes Potenzial zeigen, sind mehr menschliche Forschung ist erforderlich.

    Kann das Risiko der Entwicklung von Diabetes verringern

    Typ-2-Diabetes mellitus ist eine komplexe Stoffwechselerkrankung, die bei Kindern und Erwachsenen weit verbreitet ist (14, 15).

    Zudem ist Diabetes eine entzündliche Erkrankung, die mit oxidativem Stress und einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen einhergeht (15).

    Zimtsäure hat antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Es kann die Blutmarker für Diabetes verbessern, indem es die Glukoseaufnahme der Zellen verbessert und die Glukoseproduktion der Leber verringert (16, 17, 18) .

    Zimtsäure verbesserte auch den Cholesterinspiegel im Blut bei Mäusen mit Diabetes (17).

    Andere potenzielle gesundheitliche Vorteile:

    Studien zeigen, dass Zimtsäure auch andere gesundheitliche Vorteile haben kann:

  • Kann Parodontitis behandeln.

Parodontitis ist eine Entzündung des Zahnfleischgewebes und Parodontitis wird mit Erkrankungen des Herz-Kreislauf-, Hormon- und Fortpflanzungssystems in Verbindung gebracht. In einer Rattenstudie wurde festgestellt, dass Zimtsäure durch Parodontitis verursachte Entzündungen reduziert und das Knochenwachstum in der Region fördert (19, 20).

  • Mögliche Krebstherapie.
  • Studien haben gezeigt, dass Zimtsäure und ihre Derivate krebserregende Proteine ​​hemmen und eine Zusatztherapie zur Behandlung von Lungen- und Brustkrebs sein können (21, 22).

      Kann UV-Schutz bieten.

      Zimtsäure ist ein üblicher Inhaltsstoff in vielen Kosmetikprodukten, in denen sie als UV-Schutz verwendet wird. Zimtsäure reagiert empfindlich auf und wird durch UV-Strahlung aktiviert und bietet antioxidative Vorteile (4, 23).

    • Kann das Dengue-Risiko verringern.
    • Einige Derivate der Zimtsäure haben larvizide Eigenschaften und zerstören nachweislich die Larven des Aedes aegypti

        Mücke, die Dengue-Fieber, Gelbfieber und die Viren Chikungunya und Zika überträgt (24 ).

    Es ist wichtig anzumerken, dass viele dieser Studien an isolierten menschlichen Zellen in Laborstudien oder an Tieren wie Mäusen durchgeführt wurden.

    Daher gut durchdachte Forschung und klinische Studien sind erforderlich, um zu bestätigen, ob Zimtsäure beim Menschen die gleichen Wirkungen haben würde (16).

    Zusammenfassung

    Zimtsäure wird mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht und kann die Darmgesundheit und das Gedächtnis unterstützen. Es kann helfen, Neurodegeneration, Diabetes, Krebs und Parodontitis zu verhindern. Es ist jedoch noch mehr Forschung erforderlich.

    Zimtsäure ist im Allgemeinen für den Menschen unbedenklich, wenn sie in kleinen Mengen in Lebensmitteln verzehrt wird.

    Die hohen Konzentrationen von Zimtsäure in einigen kosmetischen Produkten können jedoch bei manchen Menschen allergische Reaktionen und Dermatitis und Entzündungen der Haut auslösen (4).

    Diese Kosmetikmarken müssen entweder kleinere Dosen verwenden oder einen Sicherheitshinweis auf das Etikett drucken (4).

    Es gibt auch Bedenken dass UV-Filter in Kosmetika und Sonnenschutzmitteln – einschließlich der organischen Verbindung Zimtsäure – in die Meeresumwelt gelangen und schädlich sind (25).

    Umweltgiftig Auswirkungen auf Meeresorganismen, wie Seeigel, Fische, Korallen und Algen, umfassen gehemmtes Wachstum und Fortpflanzung, Missbildungen und Tod (25).

    Außerdem besteht ein potenzielles Toxizitätsrisiko für Zimtaldehyd – eine in Zimt enthaltene Verbindung, die im Körper möglicherweise in Zimtsäure umgewandelt werden kann (26).

    Insgesamt gibt es nur wenige Forschungsdaten zur Sicherheit von Zimtsäure. Weitere Forschung ist erforderlich, um die richtige Dosierung und das Sicherheitsprofil zu bestimmen.

    Zusammenfassung

    Zimtsäure ist im Allgemeinen sicher, wenn sie in kleinen Mengen, die natürlicherweise in Lebensmitteln vorkommen, verzehrt wird. Die hohen Konzentrationen von Zimtsäure in kosmetischen Produkten können allergische Reaktionen auslösen und giftig für die Meeresumwelt sein.

    Zimtsäure kommt natürlicherweise in einer Reihe von Pflanzen und Gewürzen vor. Diese Pflanzen liefern auch andere essentielle Vitamine und Mineralien, die für eine gute allgemeine Gesundheit erforderlich sind.

    Zimtsäure erhalten Sie von (1, )2, 27):

    • Zimtrinde (einschließlich Rindenöl, Rindenpulver und Zimtstange)
  • Ginseng ( Panax Ginseng )
  • Balsambaumsaft
  • Früchte
  • Gemüse
    • Vollkornprodukte (Getreidekörner, Reis, Weizenkleie)
  • Honig
  • Zur Zeit sind keine Zimtsäure-Ergänzungen bekannt.

    Zusammenfassung

    Zimtsäure kommt in einer Vielzahl von Pflanzenquellen vor, darunter Zimtrinde und deren Produkte, Ginseng, Obst, Gemüse, Honig und Vollkorn Getreide wie Reis, Weizenkleie und Getreidekörner.

    Zimtsäure ist eine natürliche Verbindung, die in einer Vielzahl von Pflanzenquellen vorkommt, einschließlich Zimtrinde.

    Es ist mit vielen potenziellen gesundheitlichen Vorteilen verbunden, einschließlich reduzierter Entzündungen, niedrigerer Blutzucker- und Cholesterinspiegel, verbessertes Gedächtnis und erhöhtes Wachstum von „guten“ Darmbakterien.

    Obwohl nur wenige Daten vorliegen In Bezug auf seine Sicherheit scheint es sicher zu sein, wenn es in den kleinen Mengen, die natürlicherweise in Lebensmitteln vorkommen, verzehrt wird. Allerdings bestehen potenzielle Allergie- und Toxizitätsrisiken im Zusammenhang mit den hohen Konzentrationen dieser Verbindung in kosmetischen Produkten.

    Weitere Forschungen zur Verwendung von Zimtsäure sind erforderlich.

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